Casa di Faab - Vino frizzante

Vanaf maart 2021 kan je nu ook bijzondere prosecco's bestellen via Casa di Faab. Wij zijn verkooppunt van 900 Wine mousserende wijnen. Deze geweldige wijnen zien er, naast dat ze een unieke fijne smaak en prettige prikkeling hebben, stijlvol eruit. Zeer goed te combineren met Casa di Faab borrelhappen of feestelijk met bijvoorbeeld onze  geroemde Limoncello Tiramisu.

Leuk om te geven, lekker om te drinken!

Onze selectie:

Prosecco

DOC Millesimato

Extra Dry

€ 14,99

Spumante 

Rare Rosé

Extra Dry

€ 18,99

 

Blanc de Blancs

Gran Cuvée

Extra Dry 

€ 14,99

Valdobbiadene Prosecco 

DOCG Superiore

Brut

€ 17,99

Blanc de Blancs

Gran Cuvée Prestige

Extra Dry

€ 17,99

Tijdelijk niet verkrijgbaar

Prosecco 

DOCG Superiore

Extra Dry

€ 17,99

Over de wijnen

Prosecco DOC Millesimato Extra Dry - Zacht droge wijn met stevige bubbel gemaakt van 100% Glera druiven. De kleur is licht strogeel. Je ruikt perzik, appel, peer en een vleugje citrus. Het concept Millesimato geeft aan dat 85% van de basiswijn wordt geproduceerd met druiven een bepaalde jaargang. Deze wijn doet het goed in combinatie met witvis, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten en gevogelte.

Blanc de Blancs Grand Cuvée Extra Dry - Frisse, elegante wijn gemaakt van een blend van Glera druiven en Chardonnay. De kleur is licht strogeel met een gouden sprankel. Je proeft citrus fruit, perzik en meloen. Deze prosecco is zeer geschikt om cocktails mee te maken, maar ook perfect om als aperitief te drinken. Ook goed te combineren met witvis, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten en gevogelte.

Blanc de Blancs Grand Cuvée Prestige Extra Dry  - Deze strogeel gekleurde wijn is zorgvuldig samengesteld uit de perfecte combinatie van Glera- en Chardonnay-druiven van het wijnhuis 900 Wine. Geteeld in de heuvels  worden de druiven uitsluitend met de hand geoogst. Deze prestigieuze wijn heeft een aromatische, maar subtiel fruitige smaak en evenwichtige zuurgraad. Je ruikt exotisch en bloemig fruit en soms met een vleug van mineralen. Het speciale fluorescerende label vangt licht op, wat deze fles heel geschikt maakt voor het vieren van unieke momenten. Door de geuren die het vrijgeeft, maakt deze wijn perfect als aperitief en is uitstekend te combineren met veel visgerechten, schaal- en schelpdieren, witvlees en vooral gevogelte.

Spumante Rare Rosé Prestige Selection Extra Dry - Geweldige frisse rosé met een geraffineerde bubbel gemaakt van beste selectie Pinot Noir druiven. De zachte roze tint wordt veroorzaakt doordat de druivenschillen lang in contact blijven met de most. Je ruikt rood fruit, hout, mineralen en honing. Deze rosé doet, zoals alle mousserende wijnen van 900 Wine, het goed bij vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte. Probeer eens in combinatie met onze torta 'Vegan Red Velvet met frambozen'. 

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore - Brut - De smaak van deze fijn sprankelende frisse wijn met droge afdronk uit het kleine wijngebied Valdobbiadene komt het meest overeen met wat je over het algemeen gewend bent van een prosecco. Gemaakt van Glera druiven ruik je peer, vanille en een licht aroma van klein Eik. Je proeft peer, frisse appel en citrus. De wijn van superieure kwaliteit is net zo elegant als het etiket beloofd. Een zeer fijne bubbel zorgt voor een continue smaakbeleving. 

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry - Deze 'extra dry' versie is meer volgens de traditionele prosecco uit Italië. De restsuikers van de Glera druif tezamen met een zure frisheid, versterken de bloemen- en fruitaroma's van deze prosecco. Je proeft appel, honing, citrus en kweepeer. De vele, soms zeer oude wijnstokken dragen bij aan de verhoogde kwaliteit van de wijngaarden. Deze prosecco doet het goed als aperitief, ter begeleiding van lichte soepen, bij verse kaas en gevogelte.

Over 900 Wine

Het wijnhuis 900 wine bevindt zich aan de voet van de Dolomieten in de Conegliano Valdobbiadene omgeving in de provincie Treviso van Italië. Het merk 900 wine vertegenwoordigt de essentie van "Made in Italy", een perfecte combinatie van smaak en design, gecreëerd om een referentiepunt te worden in de wijnscene. De producten van de 900-lijn zijn door ervaren medewerkers ontwikkeld en stap voor stap gevolgd door een specifiek proces van controle over de productieketen, om zo een uniek product in al zijn facetten aan te bieden. Het merk 900 wine heeft zijn wortels in de essentie van de vereniging tussen verleden en heden, van traditie en innovatie. Dit wordt mogelijk gemaakt  door respect voor oenologische technieken, waarbij maximale aandacht wordt besteed aan de fysiologie van de druif, beginnende bij de oogst strikt met de hand, om uit te komen op de hedendaagse zoektocht naar een zorgvuldige esthetiek vanuit elk oogpunt.

Over de Wijnstreek

De provincie Treviso ligt in de Noord-Italiaanse regio Veneto. Het grootste meest recente succes van Veneto zijn de wijnen uit het gebied rondom Treviso: de Prosecco. Stil, frizzante of spumante, de populariteit van Prosecco is zo groot dat Prosecco inmiddels al een verzamelbegrip lijkt te zijn voor mousserende wijnen in het algemeen. Het wijngebied Veneto heeft om en nabij 74.000 hectare wijngaard. Met haar productie van miljoenen hectoliters wijn behoort Veneto tot een van de grootste producenten van Italië.